มื่อน้ำมันร้อนแล้วก็นำเอาปลา และเผือกหั่นชิ้นลงไปทอด ส่วนกองไฟอีกกองซูเยี่ยเอาน้ำใส่หม้อแล้วนำมาตั้งไฟรอให้น้ำร้อน เ